Proteinska ili proteinska dijeta izuzetno su popularne među onima koji žele smršavjeti, a bodybuilderi ih često prate prije natjecanja. Napokon, pomaže u stvaranju lijepog reljefa mišića, jer vrlo učinkovito sagorijeva potkožnu masnoću.
Glavna stvar u ovoj vrsti hrane
Bit proteinske prehrane je da je prikladna za ljude koji ne mogu ograničiti količinu hrane koju jedu, kao i za one koji ne mogu zamisliti svoju svakodnevnu prehranu bez mesa ili ribe.
Međutim, ima niz nedostataka, zbog kojih je kontraindiciran za djecu, trudnice, ljude koji pate od kroničnih bolesti i skloni su stvaranju krvnih ugrušaka, kao i za starije i pretile ljude. Bolje im je na prehrani na bazi mlijeka.
Načelo proteinske prehrane je da osoba može jesti bilo koju količinu proteinske hrane tijekom dana, ali značajno smanjujući unos ugljikohidrata i gotovo u potpunosti odustajući od masti. Budući da su ugljikohidrati i masti glavni izvor energije za tijelo, a bjelančevine su svojevrsni "građevinski materijal". Neophodni su za rast stanica, ali kad se razgrade, tijelo dobiva malo energije.
Stoga je bit proteinske prehrane u tome što osoba jede uglavnom proteinsku hranu i prima tvari potrebne za održavanje zdravlja, ali istodobno ne pokriva dnevnu potrebu za kalorijama.
Kao rezultat, tijelo je prisiljeno nadoknaditi energiju koja nedostaje razbijanjem masnih naslaga. Dakle, proteinska dijeta smanjuje tjelesnu težinu gubljenjem masti, a ne vode ili mišićne mase. A gubitak kilograma ne mora trpjeti glad ili jesti monotonu hranu, što se često događa s drugim dijetama.
Izvori proteina
Glavni izvori proteina su: nemasno meso, nemasni svježi sir, pileći file, lignje, pureće meso, oguljeno od masnoće, kuhana jaja (bez žumanjka), nemasna riba.
Glavninu prehrane trebali bi činiti proteinskom prehranom. A od slatkiša, peciva, krumpira, tjestenine, maslaca, pržene hrane i raznih umaka morat ćete potpuno napustiti.
Potreba za ugljikohidratima podmiruje se dodavanjem ograničene količine bobičastog voća, voća (osim banana i grožđa) i povrća (mrkva, kupus, rajčica, paprika, krastavci) u prehranu. Prihvatljive su heljda i zobene pahuljice. Preporučljivo je sve ove proizvode kuhati na pari, kuhati ili peći bez upotrebe ulja i masti.
Mnogu hranu možete jesti sirovu ili od nje napraviti salate. Iako se dijetom želi izbjegavati masnoće, salatama se ponekad može dodati mala količina maslinovog ulja.
Jedite male obroke, četiri do šest puta dnevno.
Ujutro i tijekom dana možete jesti proteinsku hranu zajedno s ugljikohidratima, a navečer su dopušteni samo proteini.
Istodobno morate piti najmanje 1, 5 litre čiste vode dnevno. Preporučuje se slijediti ovu dijetu četiri tjedna kako biste postigli vidljive rezultate.
Dva tjedna mogu biti dovoljna da izgubite pet do osam kilograma kilograma.
No, vrlo je nepoželjno držati se proteinske prehrane dulje od osam tjedana - to može dovesti do zdravstvenih problema. To je zbog činjenice da je bit proteinske prehrane u suprotnosti s normama uravnotežene prehrane, uslijed čega tijelo počinje osjećati nedostatak kalcija, nedostatak vitamina i mikroelemenata. To dovodi do umora i pogoršanja stanja kože i kose. Srećom, ovaj se problem može riješiti uzimanjem vitaminsko-mineralnih kompleksa.
Također, dugotrajna proteinska prehrana povećava opterećenje bubrega i povećava razinu kolesterola u krvi. Stoga je, poput velike većine dijeta, pogodan za mlade, zdrave i energične ljude.